Muestra Gastronómica
BOLETÍN 189 UACJ.-
“Hawaiian Sunset. Aloha al sabor” es el tema de la XII Muestra Gastronómica que este 28 de abril se realizará en la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez.
Esta muestra gastronómica es organizada por el Programa de Turismo y se llevará a cabo en el Instituto de Ciencias Sociales y Administración a partir de las 17:00 horas, informó el doctor Julián Álvarez Hernández, coordinador de esta licenciatura.
Esta actividad en la que participan los alumnos de Turismo forma parte de su calificación final, y son quienes se encargan de los módulos en los que se presentarán los platillos y bebidas que se ofrecerán al público como una degustación.
En esta ocasión el evento es organizado por el profesor Juan Alfredo Durán López y el tópico que se eligió para la muestra fue la gastronomía de Hawaii.
Cada módulo de los estudiantes cuenta con el patrocinio de empresas turísticas de la ciudad y los alumnos concursan para presentar el platillo y la bebida que sea más atractiva y apetitosa.
El coordinador del programa dijo que el jurado está integrado por chefs, profesores de gastronomía y de otras carreras afines.
El evento es abierto al público y se entregaran boletos a las personas al momento en que ingresen a la muestra para que puedan recibir degustaciones de platillos y bebidas, aunque se aclaró que estas bebidas no contienen alcohol.
En el evento organizado el año pasado se registró una asistencia de alrededor de mil personas y se espera que este 28 de abril acuda una cantidad igual.